Tal vez estés acostumbrado a comer ejotes brillantes, ¡pero aquí estamos buscando ponerles unas manchas cafés! Le dan a los ejotes una carga de sabor.
kitchen gear
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Tijeras de cocina limpias o un cuchillo
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Cucharas medidoras
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Sartén grande (que no sea antiadherente)
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Pinzas
Ingredients
- 1⁄2 libra de ejotes, recortados (ver nota)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1⁄4 de cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instructions
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Coloca la sartén sobre la estufa con la temperatura alta. Cuando la sartén esté caliente, agrega el aceite cuidadosamente.
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Agrega los ejotes, sal y pimienta y extiende los ejotes uniformemente en la sartén. Cocina y voltea ocasionalmente con las pinzas, hasta que los ejotes tengan manchas cafés, por 10 minutos. Sirve de inmediato.
