Prueba éste aderezo en vegetales verdes y firmes como la lechuga romana —o utiliza la mitad del suero de leche (buttermilk), y sirve esta versión más espesa como un dip con vegetales cortados.
kitchen gear
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Tazón pequeño para mezclar
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Taza medidora
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Tenedor
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Cucharas medidoras
Ingredients
- 3⁄4 de taza de queso azul desmoronado, a temperatura ambiente
- 1⁄2 taza de suero de leche
- 1⁄4 taza de yogurt natural
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1⁄4 cucharadita de sal
- 1⁄4 cucharadita de pimienta
Instructions
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Coloca el queso azul en el tazón y aplástalo con el tenedor hasta que el queso esté roto, pero no completamente suave.
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Agrega el suero de leche, yogurt y jugo de limón, y continúa aplastando.
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Agrega la sal y la pimienta, después prueba el aderezo. ¿Crees que necesita más sal? ¿Pimienta? ¿Jugo de limón? Si es así, añade más, y prueba de nuevo.
